Pre veľký úspech na našej Facebook-stránke spúšťame novú kuchársku rubriku – Fotorecept z kuchyne Z&N. Vznikla ako inšpirácie zo spoločnej domácnosti Jozefa Filu a kulinárky Kathushky (autorky Kathushkinho kulinária). Začíname sezónnou zálievkou na šalát z medvedieho cesnaku.
Sezónna zálievka na šalát zdravyanezavisly.sk
Sezónna zálievka na šalát pozostáva z nasledujúceho menu:
- zálievka z medvedieho cesnaku obsahuje aj petržlenovú vňať, strúčiky cesnaku, extra panenský olivový olej, soľ, mleté korenie, citrónovú šťavu a umeocot
- zelený listový šalát podľa ponuky – baby špenát, rukola, avokádo, mladé listy červenej repy, uhorka, semiačka, …
- posypeme Nori riasami a sušeným Gonseenom, pokvapkáme zálievkou
- a ešte tip na záver – ak zálievku nerozmixujeme úplne na jemno, získame tak chutné pesto vhodné na pečivo a cestoviny alebo dip na zeleninu
Foto: zdravyanezavisly.sk